确定监测的恶臭气体种类和监测范围：确定需要监测的恶臭气体种类，比如硫化氢、氨气、甲醛等，并确定需要监测的范围，比如工厂车间、垃圾场、污水处理厂等。

  选择恶臭气体在线监测设备：根据监测的恶臭气体种类和监测范围，选择适合的恶臭气体在线监测设备。一般来说，恶臭气体在线监测设备分为两种类型：便携式和固定式。便携式设备适用于移动监测和点位检测，而固定式设备适用于长期监测和连续检测。

  安装和设置恶臭气体在线监测设备：将所选的恶臭气体在线监测设备安装在需要监测的区域内，并进行设备的设置和校准。设备的设置和校准是非常重要的，它可以确保监测设备的准确性和可靠性。

  进行恶臭气体在线监测：开启监测设备并进行恶臭气体在线监测。监测设备可以实时监测恶臭气体的浓度和变化趋势，并将数据传输至监测系统。

  数据分析和报告：将收集到的数据进行分析和处理，并生成监测报告。监测报告可以反映出恶臭气体的浓度、变化趋势和超标情况，以便进行相应的措施和管理。