现代饲料加工恶臭异味的来源及分类

发布时间：2022/12/10 浏览：1043

  饲料原料与饲料加工过程中，易产生多种异味和恶臭废气，已引起人们的重视。在现代饲料工业发展的进程中，开源节流与功能化饲料的开发和生产已成为时代的主流，畜禽、水产与宠物饲料的主要原料由粮食谷物原料、动物与植物蛋白原料，粮食与食品工业、肉食品工业副产品等组成。在畜禽饲料中除常规原料外使用非常规原料、使用水解羽毛粉、发酵产品、添加调香味添加剂等较为常见；水产饲料生产中除使用部分谷物原料外，使用菜粕、棉籽粕、鱼粉、鱼溶浆、乌贼膏、单细胞蛋白等辅助原料较为普遍；宠物饲料使用谷物原料、鱼粉、新鲜禽畜肉类、肉骨粉与动物脂肪等动植物能量与蛋白原料为主，添加适应宠物味觉的调味剂等。有的饲料企业使用蚕蛹粉、鲜蛋品与蛋制品、肠衣粉及大蒜素等原料与添加剂，在产品生产过程中处理不当会排放较强的异味与臭味。

  对于饲料厂排放异味、臭味的投诉由来已久，特别是近几年随着我国城镇化进程加快，居民与邻里对公司的投诉事件趋于上升之势；如何彻底有效解决异味，已成为饲料行业与企业可持续发展的重要关注点之一。从配方原料选择与配伍方面着手、优化配方并研究异味降解添加剂不失为一个有效方法，但限制了部分优质饲料原料的使用，不利于开源节流及降本节支与部分饲料的特性；而对饲料生产过程中排出的废气汇集，采用物理、化学与生物降解方法已成为主流。采用经济、环保的方法，消除异味、臭味的污染控制问题是现代饲料工业发展面临的一个新课题。

  目前，对我国饲料企业异味处理习惯定位于水产与特种水产饲料生产过程产生浓重的腥臭味排放，影响到周边居民的生活，引发的纠纷和投诉日益增加；环保部门监察或接到投诉后责令整改与停产整顿和停产或搬迁案例时有发生。其实不然，凡是饲料生产过程中排放令人不愉快的异味均应纳入异味处理整治范凑。