在环境监测工作中，目前需要进行环境防治的主要有“七大公害污染”，主要包括：大气污染、水质污染、土壤污染、噪声污染、振动、地面下沉和恶臭。恶臭在20世纪50-60年代，主要集中发生在发达国家，而在20世纪80年代后，恶臭污染问题则在发展中国家出现，随着城市工业化的快速推进，导致恶臭污染愈发严重。

  恶臭气体是能令人感到不舒服的气体，是各种气味、异味的总称，可以通过感知进行分析和判断。但环境中的异味达到一定浓度值时，会使人的心理和生理产生危害，由此导致恶臭污染。针对恶臭的污染源来源，主要可以从以下两个方面进行分类：一是自然发生源，如动植物分解fu bai等；二是人工发生源，人工发生源可以分为工业生产污染源（如：酒jing酿造、涂料生产、医药农药、石油lian制、造纸行业厂、橡胶行业等）和集中式生活治理设施（如：垃圾焚烧厂、垃圾填埋场、污水处理厂、污水泵站等）。

  目前所知的200多万化合物中，其中约有40多万种化合物是有气味的，而无机化合物中除了硫化氢、氨等少数几种有qiang烈气味外，大多数是没有气味的。因此国家在《恶臭污染物排放标准》GB 14554-93 中，将氨、三jia胺、硫化氢、jia硫醇、jia硫醚、二jia二硫、二硫化碳、ben乙烯、臭气浓度列为恶臭重要监测指标。

  恶臭物质可根据化学结构（如：含氮化合物、含硫化合物、醇类化合物、tong类化合物、芳香族衍生物等）以及气味特征（花香味、果香味、xing臭味、焦糊臭味、汗臭味等）进行分类，具有多发性、突发性、区域性、主观性等污染特点。